Das ist ein Rezept meiner Mama, die den weltbesten eingelegten Feto macht. Wirklich wahr!
Zutaten
- 200g Feto
- 120ml Rapsöl
- Saft einer halben Zitrone
- 1,5 EL Pizzagewürz
- 1 EL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 Zehen Knoblauch (gepresst)
- getrocknete Tomaten
- getrocknete Paprika
- 1 Chili (ohne Kerne)
Zubereitung
- Den Feto in Würfel der gewünschten Größe schneiden.
- Alle Zutaten für die Marinade gut mischen.
- Die Fetowürfel in ein verschließbares Glas geben und mit der Marinade übergießen.
- Das Glas gut verschließen und schütteln.
- Das Glas im Kühlschrank aufbewahren.
Anmerkungen
- Die Würfel passen super zu Salaten. Die Marinade reicht auch schon als perfektes Dressing aus, da braucht man sonst nichts weiter.
- Feto findet man mittlerweile eigentlich in jedem Biomarkt; ansonsten tut es auch fester Naturtofu.
