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Rezepte › Mittag-/Abendessen › Nudeln mit "Hackfleisch"soße

MITTAG-/ABENDESSEN

Nudeln mit "Hackfleisch"soße

Ein veganer Klassiker mit Hackfleischalternative, Tomaten und Kräutern.

Nudeln mit "Hackfleisch"soße

SchwierigkeitEinfach

Zutaten

1 Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
2 Möhren
250 g veganes Hackfleisch
1 kleine Dose Tomaten
Oregano
Rosmarin
Thymian
Chili
Salz
Pfeffer
Nudeln nach Wahl
1 Blatt Basilikum

Zubereitung

Nudelwasser aufstellen.
Zwiebel und Knoblauch hacken. Möhren schälen und würfeln.
Zwiebel, Knoblauch und Möhren in Öl braten.
Hackfleisch dazugeben, mit dem Pfannenwender zerkleinern und würzen.
Tomaten und etwas Wasser dazugeben.
Kräuter hinzufügen, abschmecken und köcheln lassen.
Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
Zum Schluss mit Basilikum garnieren.

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