Ich könnte niemals Vegetarier sein
Meine liebsten veganen Rezepte

BROT & CO CHINESISCH MITTAG-/ABENDESSEN SNACKS UND KLEINIGKEITEN SÜßES

Rezepte › Brot & Co › Flammkuchen

BROT & CO

Flammkuchen

Ein schneller Flammkuchen ganz ohne Hefe.

Flammkuchen

SchwierigkeitEinfach

Zutaten

250 g Mehl
125 ml Wasser
1 Prise Salz
2 EL Öl
Vegane Crème fraîche
1 Stück Räuchertofu
1 kleine Zwiebel
1 kleine Kartoffel (optional)
Salz und Pfeffer
Schnittlauch

Zubereitung

Mehl, Wasser, Salz und Öl zu einem geschmeidigen Teig kneten.
Den Teig dünn ausrollen.
Mit veganer Crème fraîche, gewürfeltem Räuchertofu, gewürfelter Zwiebel und optional Kartoffelscheiben belegen. Würzen.
Bei 200 °C Ober-/Unterhitze 5–15 Minuten backen.
Mit Schnittlauch bestreuen und servieren.

Notizen

Die Backdauer hängt stark vom Ofen und Equipment ab. Mit Pizzastein ist der Flammkuchen oft nach 5 Minuten fertig.

Made with Hugo.