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SÜßES

Brownies

Saftige vegane Brownies mit Schokolade, Walnüssen und Himbeeren.

Brownies

SchwierigkeitEinfach

Zutaten

300 g Mehl
200 g gehackte Schokolade
250 ml Pflanzenmilch
120 g Zucker
125 ml Öl
150 g gehackte Walnüsse
50 g Kakaopulver
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Backpulver
1 EL Leinsamen
100 g Himbeeren

Zubereitung

Leinsamen schroten und in 3 EL Wasser quellen lassen.
Mehl, Salz, Kakao, Zucker, Vanillezucker und Backpulver mischen.
Pflanzenmilch, Öl und Leinsamenmischung dazugeben und verrühren.
Schokolade, Nüsse und Beeren unterheben.
Bei 180 °C Umluft ca. 20 Minuten backen.

Notizen

Nüsse und Beeren sind optional.
Dazu passt Vanilleeis.

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