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CHINESISCH

Brokkoli in chinesischer dunkler Soße

Ein unkompliziertes chinesisch inspiriertes Brokkoligericht für zu Hause.

Brokkoli in chinesischer dunkler Soße

SchwierigkeitEinfach

Zutaten

1/2 Brokkoli
1 Zehe Knoblauch
1 Chili
Dunkle Sojasoße
Helle Sojasoße
Sesamöl
Speisestärke

Zubereitung

Brokkoli in mundgerechte Röschen teilen. Knoblauch in Scheiben und Chili in Ringe schneiden.
Chili und Knoblauch in Öl anbraten, bis es duftet. Brokkoli dazugeben und mitbraten.
Etwas Wasser dazugeben und bei geschlossenem Deckel 5 Minuten köcheln lassen.
Mit dunkler und heller Sojasoße sowie Sesamöl abschmecken.
Optional Speisestärke in Wasser auflösen und dazugeben, um die Soße einzudicken.

Notizen

Es sollte mehr helle als dunkle Sojasoße im Gericht sein.
Das Gericht eignet sich auch für anderes Gemüse.

Made with Hugo.